Sofraların olmazsa olmazı ekmek bugünlerde sıcak tartışmaların odağında... Zam mı gelecek yoksa israfın önüne geçilebilmesi için gramajı mı düşürülecek? Fiyatlar il il farklılık gösteriyor, Konya süreçten nasıl etkilenecek? KONTV Haber’e konuşan Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, “Biz de fiyat düşmeyecek ama gram düşecek. Gram düştüğü zaman lütfen bunu gizli zam gibi değerlendirmeyin“ dedi.
Sofraların baş tacı ekmek ne yazık ki en çok israf edilen gıdalar arasında yer alıyor. Bugünlerde ekmeğin gramajının düşürülmesi planlanıyor. Gramaj düşürme gizli zam olarak yorumlandı ve tartışmalar başladı.
Ekmeğin gramajını düşürüp fiyatının değiştirilmemesi planlanıyor.
Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça gramaj düşürmenin israfa karşı atılacak stratejik bir adım olduğu görüşünde... Honça, "Küçük ekmekte israfın az olduğunu belirledik. Biz Konya’da bunu denedik. 150 gram en alt seviyede ekmek ürettik ve israfı aşağıya çekmiştik. Bizden alınan olumlu tepkilerden dolayı ekmek, Türkiye genelinde 200 gram altında olmamak kaydında olacak." dedi.
Sadece ekmek değil birçok alanda da israf açısından halkın bilinçlenmesi gerektiğine vurgu yapan Vedat Honça, küçük yaştan itibaren israfın bilinci içerisinde yaşam sürdürülmesi gerektiğini de sözleri arasına ekledi.
KONYA’DA GRAM DÜŞECEK!
2018’den itibaren Konya’da fiyat düşmeyecek ama gramaj düşürülecek. Yeni süreçle birlikte ambalajlı ekmek yeniden gündeme gelebilir.
Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, "Türkiye genelinde 1 kilo ekmek 5 lira, bizde 3 lira 60 kuruş. Biz düşüşten ziyade ekmeğin kalitesine önem vereceğiz. Biz de fiyat düşmeyecek ama gram düşecek. Gram düştüğü zaman lütfen bunu gizli zam gibi değerlendirmeyin çünkü biz ekmek fiyatını ayarladığımızdan bir yıl gibi bir süre geçti. " dedi.
Konhaber.com
