Baklava üreticilerini bayram telaşı sardı

Ramazan Bayramı Gaziantep’teki baklava üretim tesislerinde yoğunluğa neden oldu.

Güncelleme Tarihi: 13 Haziran 2018, Çarşamba - 17:04
Haberler » GÜNCEL
Ramazan Bayramı’nda misafirlerine Antep baklavası ikram etmek isteyen tüketiciler, Gaziantep’teki üretim tesislerinde yoğunluğa neden oldu.

Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan "Antep baklavası"nın üretildiği tesislerde bayram için hazırlıklar sürüyor. Bin bir emekle üretilen baklavanın siparişlerine yetişmek isteyen ustalar, çalışma sürelerini 12 saate çıkarırken, işletmelerin de personel sayısını yüzde 50’ye yakın artırdı.

Daha önceki bayramlarda olduğu gibi bölgenin yanı sıra Türkiye’nin dört bir yanına baklava gönderen işletmeler, bu bayram yoğun talep görüyor. Antep fıstığı fiyatlarının artması nedeniyle yaşanan tartışmalara rağmen ustalar, Antep baklavasına geçen yıllara göre daha fazla talep olduğunu bildirdi.

Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Levent Aktaş, AA muhabirine, ramazanın son günlerinde yoğun talep aldıklarını vurguladı.

Her yıl olduğu gibi bu yıl da baklava için gelen siparişleri yetiştirmeye çalıştıklarını anlatan Aktaş, "Çok şükür Antep baklavası her geçen gün daha fazla tanınıp, biliniyor. Damaklarda bizim ürünlerimiz farklı bir yer edinmiş durumda. Bu nedenle talep hızla artıyor." dedi.

Fazladan personel çalıştırıyorlar

Talepleri karşılayabilmek adına kapasitelerinin son noktasına kadar çalıştıklarını vurgulayan Aktaş, şöyle konuştu:

"Şu anda mesai saatlerimizi neredeyse ikiye katladık. Ekstra eleman alımı yaptık. Daha önce baklavacılık yapmış arkadaşlarımızı bayram nedeniyle bünyemize kattık. Bu şekilde talepleri karşılamaya çalışıyoruz. Şu an sadece biz değil, tüm imalathaneler yoğun şekilde çalışıyor. Tahminen şu ara Gaziantep’te günlük 50 tona yakın baklava üretimi yapılıyordur. Yapılan baklavaları da kargo vasıtasıyla Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz. Normalde de zaten Gaziantep’te 15-20 ton arasında baklava üretimimiz gerçekleşiyor."

Baklava kargoculuğu yapan Faruk Yıldız ise Gaziantep’in eşsiz lezzetini Türkiye’nin her yerine ulaştırabildiklerini dile getirdi.

Bu yıl Kars’tan İstanbul’a güneyden kuzeye kadar her yere gönderim yaptıklarını aktaran Yıldız, "Daha önce de talep vardı ama bu sene işler daha yoğun." diye konuştu.


  • Erdoğan: Yeniden diriliş, şahlanış döneminin arefesindeyiz
  • Görevden alınan üst düzey Suudi yetkililer ve soru işaretleri
  • 2B’den 3 yılda yaklaşık 2 milyar lira gelir bekleniyor
  • Bu kuşun değeri 100 bin lira!
  • 5 bin 500 başpolise terfi imkanı
  • Konut satışında KDV ve tapu harcı indiriminde son 10 gün
  • Sigaraya karşı yeni kamu spotları hazırlanacak
  • Robot “ARAT“ dörtnala koşacak
  • Meclisin yaklaşık iki ay sürecek bütçe maratonu başlıyor
  • TOKİ’nin indirim kampanyasından 13 bin kişi yararlandı
  • Ticaret Bakanı: Yüzde 300 zam yapan tespit ettik
  • Harçlar ve vergilerle 40 milyarlık gelir
  • Bakan duyurdu! Tespit ettik ve cezalarını kestik...
  • Oktay: Yeni bir ruh ve atılımla yeni bir hikaye yazacağız
  • Kurtulmuş Konya’da konuştu: Kaşıkçı olayı bütün taraflarıyla ortaya konulmalı
  • Koalisyonun Deyrizor’daki cami saldırısında 16 sivil öldü
  • Ömer Çelik’ten Cemal Kaşıkçı açıklaması!
  • TSK, Münbiç’te 63’üncü devriye görevinde
  • Hukuk mezunlarına meslek öncesi sınav

Yorumlar

Yorum yap

NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak 05:36
Güneş 06:57
Öğle 12:42
İkindi 15:43
Akşam 18:13
Yatsı 19:29
Lig Sonuçları

Belge.com.tr SOSYAL AĞLARDA

  • Belge.com.tr Facebook'ta

  • Belge.com.tr Twitter'da

  • Belge.com.tr Google +1'da